Tel Şehriyeli Patates Kroket!...

Malzemeler: # 2 kg patates # 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri # 3 yumurta # 1 su bardağı tel şehriye # Kızartmak için sıvıyağ # Karabiber # Tuz Hazırlanışı: * Patatesleri kabuğu ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabuklarını soyup çatalla ezerek püre yapın. Yumurta, peynir, tuz ve karabiberi ilave edip iyice karıştırın. Püreden iri ceviz büyüklüğünde parçalar  koparıp elinizde yuvarlayarak uzun ve yassı köfteler hazırlayın. * Yumurta sarılarını bir kapta çırpın. Hazırladığınız patates köftelerini önce yumurta sarısına sonra tel şehriyeye bulayın. * Sıvıyağı tavada kızdırın. Patates köftelerini yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Servis yapın.

Tarih: 00:39, 17/9/2009 Kategori: yemek tarifleri

Yorum yaz