oktay ustadan pastane poğaçası

 

   MALZEMESİ

   1 paket oda sıcaklığında margarin

   1 çay bardağı ılık süt

   1 çay bardağı ılık su(mayayı eritmek için)

   1/2 paket yaşmaya

   2 çorba kaşığı şeker

   2 yumurta(1'inin sarısı üstüne)

   aldığı kadar un,tuz

 

Yapılışı :

 * Margarin elle ezilerek yumuşatılır ve yumurtada eklenerek

     birbirine yedirilir.

 * Süt,şeker,tuz ve ılık suda eritilmiş maya ilave edilir.

 * Aldığı kadar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir

      ve 15 dk.dinlendirilir.

 * İstenirse içine peynir,zeytin,ceviz gibi iç malzemesi koyup

     ılık ortamda 1 saat kabarıncaya kadar mayalandırılır.

 * Üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derecede pişirilir.

 

Afiyet olsun.. 

Yorum Yaz